¿La has olvidado?

últimas recetas de cocina

Café escocés Café escocés

1.- Prepararemos un café exprés largo. 2.- En 4 vasos previamente calentados, pondremos 2 cucharaditas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ). 3.- Verteremos el café muy caliente, removié ...

Bonito con vinagreta Bonito con vinagreta

1.- Escaldaremos los tomates en agua hirviendo, durante 2 minutos, y los refrescaremos en agua fría. Los pelaremos y quitaremos las pepitas, cortándolos en cuadraditos. 2.- Rehogaremos en una sart ...

Arroz blanco con ajo y perejil Arroz blanco con ajo y perejil

1.- Poner en una cazuela con aceite, a fuego suave. 2.- Añadiremos los dientes de ajo picados y en el momento que veamos que bailan, incorporaremos el arroz. 3.- Le daremos unas vueltas y aña ...

Tortilla de pimientos Tortilla de pimientos

1.- Asaremos los pimientos y los dejaremos enfriar entre 2 platos, los pelaremos y los cortaremos en tiras, retirándoles las semillas. 2.- Pelaremos y picaremos en trocitos las cebollas. 3.- Pe ...

Mousse de chocolate negro Mousse de chocolate negro

1.- Primero, derretiremos la cobertura de chocolate al baño María o en el microondas. 2.- Por otro lado, montaremos la nata líquida. 3.- Cuando el chocolate esté templado, lo mezclaremos con las ...

Mousse de chocolate blanco Mousse de chocolate blanco

1.- Colocaremos la nata para montar en un recipiente, por lo menos 1 hora en el refrigerador (tiene que estar muy fría.. 2.- Fundiremos el chocolate, troceado, al baño María o en el microondas sigu ...

Bistecs de carne picada y arroz Bistecs de carne picada y arroz

1.- Pelaremos la cebolla y la cortaremos en daditos pequeños, rehogándolos en una sartén con mantequilla, hasta que quede transparente. 2.- Pondremos la carne picada en una fuente y verteremos por ...

Tomates rellenos a la provenzal Tomates rellenos a la provenzal

1.- Cortaremos por la mitad los tomates. Sin deformarlos, les quitaremos el agua y las semillas. 2.- Sazonaremos el interior de cada uno con sal y pimienta y los colocaremos boca abajo sobre un pañ ...

más recetas »

últimos trucos de cocina subidos


Para pelar los huevos duros Para pelar los huevos duros Trucos para cocinar
Para evitar los olores al cocer la coliflor Para evitar los olores al cocer la coliflor Trucos para cocinar
Recuperar el chocolate que nos ha entrado agua al fundirlo Recuperar el chocolate que nos ha entrado agua al fundirlo Trucos de recetas
Trucos de cocina »

último menús de cocina

Coliflor, emperador y com ... Coliflor al gratén con bechamel Coliflor al gratén con bechamel
Emperador con salsa Emperador con salsa
Compota de manzana y naranja Compota de manzana y naranja
Todos los menús »

Artículos

Fresas tan pequeñas y tan saludables

Ahora que ya ha empezado la época de las fresas y que a tantos paladares satisface, también sería interesante saber qué es lo que guarda en ella. La fresa aquí en España la encontramos, mayoritariamente, en regiones como Huelva y … seguir leyendo »

Pizza: tan sencilla y tan querida!

Pizza: tan sencilla y tan querida! Se ha hablado y escrito muchísimas veces sobre ella y sus orígenes. La mayoría coincide que se remonta a los panes planos de la Antigua Grecia (algunos incluso la remontan en la época egipcia … seguir leyendo »

El somni, una ópera en 12 platos, un banquete en 12 actos

El somni, una ópera en 12 platos, un banquete en 12 actos Desde hace años la cocina ha dejado de ser un mero instrumento para alimentar nuestras necesidades. Se ha convertido y se ha reconocido como un ?arte?. El día … seguir leyendo »

ir al blog »

últimas fotos subidas

Ahora al horno Ahora al horno Carmen Martin Marzo 1 votos
Formando las bolas de patata Formando las bolas de patata Carmen Martin Marzo 1 votos
Sube tus fotos »

últimos vídeos subidos

rollitos de pez espada rollitos de pez espada Carmen Martin Gómez 1 votos
Brochetas de ternera con cebolla caramelizada Brochetas de ternera con cebolla caramelizada Elena Vigas 1 votos
Sube vídeos de youtube »

Alimento destacado

Alforfón Alforfón

Sistema cardiovascular. El consumo habitual de alforfón se relaciona con una disminución del riesgo de padecer hipertensión y altos niveles de colesterol. Dibetes y nivel de azúcar en sangre. La composición del alforfón ayuda a controlar mejor los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de padecer ...

más alimentos »
subir arriba