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Atún semi-crudo con mermelada de naranja y costra crujiente
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Berenjena con salsa de miso (nasu dengaku)
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Bolsitas de tofu frito (Inari sushi)
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Brochetas de pollo teriyaki con wok de verduras
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Brochetas japonesas de bonito
Bernat Martínez Martín
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