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Recetas de Aves y caza

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Capón de Navidad con gambas
Pato guisado con ciruelas y piñones
Conejo agridulce
Pechuga de pollo relleno a la sal
Râble de liebre con trompetas de la muerte y rebozuelos
Pierna de conejo rellena
Pollo con curry verde
Amanita de los Césares al natural con costillar de conejo
Pechuga de pollo con escabeche de naranja
Magret de pato con cerezas
Pollitos trufados
Pollo campero con pies de cerdo y cigalas
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