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Recetas de Carnes y guisos página 5

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Asadura de cordero lechal con alcachofas
Cochinillo asado al estilo de Segovia
Carne gobernada al estilo de Oviedo
Costillas de cordero lechal a la naranja y nueces
Chorizo a la sidra
Cordero asado a la segoviana
Carne de ternera guisada con setas
Carrilleras de cerdo al vino
Pernil al horno portorriqueño
Osobuco a la milanesa
Pierna de cordero marinada
Pierna de cerdo a la cerveza
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