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Recetas de Sopas y cremas página 9
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Crema de mariscos
Francesc Martínez Recio
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Crema fría de espárragos con caviar de gelatina
Guillem Martinez Martin
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Puré de judías blancas
Betlem Martínez
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Sopa de pan con crujiente de ajos tiernos
Carmen Martin Marzo
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Crema de calçots
Francesc Martínez Recio
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Crema de jamón cocido ahumado
Guillem Martinez Martin
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Crema de pescado y marisco
Betlem Martínez
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Vichyssoise de almendras
Guillem Martinez Martin
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Champiñones a la crema con puré a la soja
Francesc Martínez Recio
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Sopa de cebolla al gratén
Guillem Martinez Martin
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Sopa de Cuaresma
Guillem Martinez Martin
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Crema de Jamón Ibérico
Alberto Anaya
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