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20 min
Acelgas con crema
Guillem Martinez Martin | 03 ago 2011 | visitas (265) Legumbres y verduras
Como hacer Acelgas con crema
Coceremos, durante 2 minutos las acelgas, en una olla con agua con sal. Las escurriremos y picaremos con cuchillo, reservándolas.
Cortaremos las cebollas en juliana fina y la doraremos en una cazuela con muy poco aceite, agregaremos también la panceta. Cuando esté dorada incorporaremos las acelgas, rehogándolas unos minutos, todo junto, finalmente añadiremos la nata o la crema de leche, salpimentándolo.
Dejarlo en el fuego unos 3 minutos y servirlas calientes.
Ideal para acompañar patatas cocidas o carnes.
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 750 gr. de acelgas
- 2 cebollas
- 100 cc. de aceite
- 100 gr. de panceta
- 250 cc. de nata líquida o crema de leche
- sal
- pimienta negra
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