Agnus Dei 2004
Blanco sin crianza | Rias Baixas | Bodegas Agnusdei | visitas (132) Blanco sin crianza
Descripción del vino Agnus Dei 2004
Calidad, diferencia, modernidad.
Sobre esos tres pilares se asienta Vinum Terrae. El grupo, creado hace pocos años, reúne a empresarios del mundo del vino movidos por el desafío de aunar en un mismo proyecto vitivinícola el carácter dinámico y emprendedor que caracteriza a los gallegos junto con la modernidad que empuja a Galicia hacia un futuro de innovación y progreso.
Para trasladarse a la realidad, esa ilusión ha adoptado el camino de la tierra. La primera realización concreta del Grupo fue buscar, en dos denominaciones de origen distintas, la ubicación ideal de los viñedos. Se eligieron terrenos con características de suelo, clima y orientación que garantizaran la excelencia de la materia prima, base fundamental para la calidad del vino.
Nota de cata
Brillante paja verdoso. Intenso y complejo, elegantes aromas frutales (pera,
caqui y melocotón), escabeches, mantequilla tostada, elegantes ahumados, hierba recién segada, almendruco… Sabroso, fresco, untuoso y de gran estructura. Sensaciones de albaricoque, pomelo, balsámicos, hueso de melocotón, eneldo, berros, etc. Largo final con recuerdos a fruta cítrica y almendruco. En su conjunto existe un perfecto equilibrio.
