Albaricoques en papillote con helado de vainilla
Vinos y recetas de cocina | 16 sep 2009 | visitas (1545) Frutas del tiempo
Como hacer Albaricoques en papillote con helado de vainilla
Abriremos los albaricoques por la mitad, con la piel y reservaremos el hueso.
Pondremos 4 mitades en cada papillote ( 2 albaricoques por persona), añadiremos un chorro de miel, el azafrán, la canela y las hojas de menta. Emplearemos papel de aluminio para hacer el papillote.
Abriremos los huesos de los albaricoques y trituraremos en un mortero su almendra interior y pondremos un poco de esta almendra triturada por encima de los albaricoques.
Cerraremos los papillotes de manera que queden bien cerrados y los pondremos en el horno, préviamente calentado a 180º C. durante 10 minutos.
Abriremos los papillotes en la mesa y los adornaremos con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 8 albaricoques.
- 8 briznas de azafrán.
- 4 ramitas de canela.
- 4 hojas de menta.
- miel de romero.
- 4 bolas de helado de vainilla.
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« mostrar vinos »Comentarios
el 14 de diciembre del 2010 a las 16:44
Hoy he incorporado una receta casera de este pan. Espero haberte complacido, Gracias por tu consulta.
Necesito recetas de pan de pascua. Muy buena ala receta y económica gracias