Alitas de pollo en adobo

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Betlem Martínez

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Como hacer Alitas de pollo en adobo

Lavaremos las alitas y las meteremos en una fiambrera.
En un mortero, pondremos los dientes de ajo en trozos, la sal y el orégano, majándolo todo y luego llenaremos el mortero de vinagre, hasta arriba. Removerlo todo bien y volcarlo encima de las alitas. Taparemos la fiambrera y la dejaremos en la nevera, hasta el día siguiente o incluso más días (cuanto más tiempo, más sabroso), luego las asaremos en la plancha.
Sevir calientes, pudiendo acompañarlas con una ensalada o unas patatas fritas.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 12 alitas de pollo
• 1 cabeza de ajos
• 200 cc. de vinagre fuerte
• 2 cucharadas de orégano
• 1 pellizco de sal

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