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Almejas con mejillones a la marinera

Vinos y recetas de cocina | 21 jun 2011 | visitas (1124)

Como hacer Almejas con mejillones a la marinera

Pondremos a calentar aceite en una cazuela. Cuando esté caliente, añadiremos la cebolla picadita, dejándola dorar, añadiendo entonces, el tomate triturado y la guindilla, dejándolo cocer entre 8 y 10 minutos y añadiremos una picada de ajo y perejil, el Vino blanco y el agua. Llevarlo a ebullición y agregaremos la sal y la pimientón dulce. Pasados 5 minutos, incorporaremos los mejillones y las almejas. Cuando se hayan abierto, retirarlo del fuego.
Servirlo de inmediato.

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Ingredientes

Maridaje

Can Feixes Chardonnay 2005
Can Feixes Chardonnay 2005 Blanco con crianza D.O:Penedés Bodega:Huguet de Can Feixes Cosecha:2005 ver vino »
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