¿La has olvidado?

Arenques con nata

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Arenques con nata (30 min)

1.- Calentaremos los filetes de arenque ahumados, sin condimento, en una parrilla o en una sartén de hierro así nos será más fácil pelarlos.

2.- Utilizando un cuchillo muy afilado, separaremos entonces de los filetes, de la raspa central.

3.- Mientras tanto, pelaremos la cebolla y la pondremos a remojar en agua fría.

4.- Colocaremos los filetes de arenque bien estirados en una fuente ovalada o rectangular.

5.- Cortaremos la cebolla en aros muy finos y los repartiremos sobre los filetes.

6.- Agregaremos las alcaparras. condimentándolo con vinagre y pimienta negra recién molida.

7.- Lo cubriremos todo con la nata y lo introduciremos en la nevera, 1/2 hora antes de servir.

Maridaje

Recomienda un vino para Arenques con nata

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
VER TODOS

Escribe tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
subir arriba