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Arepas dulces

Vinos y recetas de cocina | 14 oct 2010 | visitas (3339)

Como hacer Arepas dulces

1.- Meclaremos la mantequilla con la harina, la cual debe estar cernida por dos veces con sal y la levadura.

2.- Agregaremos la yema batida y la taza de leche caliente, mezclándolo bien.

3.- Batiremos la clara a punto de nieve y la mezclaremos con lo anterior.

4.- Iremos cogiendo cucharadas y las freiremos en aceite bien caliente.

5.- Las serviremos, unas encima de otras, con mantequilla derretida por encima y el sirope.

Para hacer el sirope:

1.- Pondremos en un cazo, el azúcar, el agua y la corteza de limón al fuego, dejándolo cocer hervir, hasta que quede espesita.

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Ingredientes

Maridaje

Chivite 125 Vendimia Tardía 2005
Chivite 125 Vendimia Tardía 2005 Dulces y Generosos D.O:Navarra Bodega:Bodegas Julián Chivite Cosecha:2005 ver vino »
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