Arroz a la argentina

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Como hacer Arroz a la argentina

En una cazuela con aceite, doraremos la cebolla picada, hasta que esté dorada.
Trocearemos las pechugas de pollo, sazonándolas con sal y pimienta, incoporándolas a la cazuela, hasta que estén doradas. Añadiremos las patatas, peladas y troceadas, y el arroz, rehogándolo un poco. los cubriremos de agua, dejándolo cocer, durante 20 minutos.
Añadiremos los huevos, mezclándolos bien.
Servir caliente

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de aceite
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1 pizca de sal
• 150 gr. de arroz
• 2 patatas
• 2 huevos

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