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Comentario #2 por el 01 de enero del 2011 a las 01:27
Comentario #3 por el 02 de enero del 2011 a las 16:04
40 min
Arroz al sake con castañas
Bernat Martínez Martín | 13 oct 2010 | visitas (979) Pastas y arroces
Como hacer Arroz al sake con castañas
Lavaremos el arroz, escurrirlo y dejarlo secar durante unas 2 horas. Colocarlo luego en una cacerola con 1 1/2 veces más su volumen de agua.
Agregaremos las castañas peladas y cortadas en trozos y un poco de sal. Llevarlo a ebullición y agregar el sake. Disminuir el fuego y cocinar durante 5 minutos más.
Disminuirlo aun más el fuego y cocinarlo otros 10 minutos; aumentarlo, para que arranque el hervor de nuevo, retirando la cacerola del fuego y dejarla reposar 10 minutos, antes de servir.
Ingredientes
- Para 6 personas:
- 350 g. de arroz
- 1/4 Kg. de castañas
- 3 cucharadas de sake
- sal
- agua
Comentarios
Comentario #2 por el 01 de enero del 2011 a las 01:27
Hola!!! Me gusto la receta Arroz al sake con castañas. Saludos
Comentario #3 por el 02 de enero del 2011 a las 16:04
Gracias por tu comentario. Te animamos a que escribas tus recetas de cocina.
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