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Arroz al vapor con almejas

Bernat Martínez Martín

Como hacer Arroz al vapor con almejas

Pondremos a cocinar el arroz al vapor, en una cacerola grande con el doble de agua y a fuego muy bajo. Mientras tanto, enjuagaremos en agua salada, las almejas y drenarlas.
Cuando el arroz esté a punto de cocerse, añadiremos las almejas y agregaremos la pimienta roja, la cebolla, el ajo y la pimienta negra.
Verteremos el arroz en un bol y lo sazonaremos con la salsa de soya y el resto de los ingredientes.

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Arroz al vapor con almejas

Ingredientes

  • Para 8 personas:
  • 3 tazas de arroz
  • 500 gramos de almejas
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de pimienta roja
  • 1 cucharada de cebolla verde picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • aceite de ajonjolí machacados
  • pimienta negra

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