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Arroz blanco cubano

Bernat Martínez Martín | 04 may 2010 | visitas (4125) Pastas y arroces

Como hacer Arroz blanco cubano

Escoja el arroz y lávelo. Sitúe un recipiente adecuado al fuego con el agua y la sal.
Cuando comience a hervir incorpore el arroz, revuélvalo 2 o 3 veces durante 5 min y añada la grasa. Tápelo y baje la llama; déjelo cocinar fuego lento durante 25 min.
Durante este tiempo no debe revolverlo para que conserve el calor.
Cuando se trate de arroz precocido, debe incorporar 1 ¼ tazas de agua más, o sea, para 1 ¼ tazas de arroz, 3 ¼ tazas de agua o caldo.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 ¼ tazas de arroz
• 1 cucharada de grasa
• 2 ½ tazas de agua
• sal al gusto

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