¿La has olvidado?

Arroz blanco cubano

Bernat Martínez Martín

Como hacer Arroz blanco cubano

1.- Escoja el arroz y lávelo.

2.- Sitúe un recipiente adecuado al fuego con el agua y la sal.

3.- Cuando comience a hervir incorpore el arroz, revuélvalo 2 o 3 veces durante 5 min y añada la grasa. Tápelo y baje la llama; déjelo cocinar fuego lento durante 25 min.

4.- Durante este tiempo no debe revolverlo para que conserve el calor.

5.- Cuando se trate de arroz precocido, debe incorporar 1 ¼ tazas de agua más, o sea, para 1 ¼ tazas de arroz, 3 ¼ tazas de agua o caldo.

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