41
30 min.
Arroz campero
Vinos y recetas de cocina | 28 de agosto del 2010 | visitas (935) Pastas y arroces
Como hacer Arroz campero
Limpiaremos la lechuga y la cortaremos en juliana, rehogándola en una cazuela con 3 cucharadas de aceite. Cuando esté transparente y blanda, añadiremos el arroz, removiéndolo. Verteremos por encima el caldo que hemos preparado con las 2 pastillas de caldo concentrado , bien caliente. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 20 minutos.
Cuando haya terminado la cocción, añadiremos la mantequilla y el queso rallado, dejándolo reposar 5 mintuos antes de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 300 gr. de arroz.
- 1 lechuga.
- 40 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de queso de gruyère rallado.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Manda tus comentarios o preguntas
Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
