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Arroz con leche

Vinos y recetas de cocina | 15 mar 2010 | visitas (1244) Cremas y yogures

Como hacer Arroz con leche

Poner a hervir en un cazo la leche, junto con una rama de canela.
Enjuagar el arroz, pasándolo por debajo del grifo en un colador.
Cuando empiece a hervir la leche incorporar el arroz cociéndolo a fuego suave durante 20 minutos, pasados éstos, incorporamos el azúcar y lo dejamos hervir durante 5 minutos más.
Los pondremos en recipientes individuales y los espolvorearemos con canela en polvo.
Los taparemos con papel film y los meteremos en el refrigerador cuando estén fríos. Así de esta manera no se resecará el arroz.

Ingredientes

• Para 6 personas:
• 1 l. de leche
• 175 gr. de arroz
• 125 gr. de azúcar
• 1 rama de canela
• canela en polvo

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