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Arroz con pasas al curry
Vinos y recetas de cocina | 28 de agosto del 2010 | visitas (1969) Pastas y arroces
Como hacer Arroz con pasas al curry
En una cazuela con aceite, rehogaremos el arroz, a fuego medio, sin que llegue a tostarse. Salpimentaremos y añadiremos el curry.
Verteremos 1 l. de agua hirviendo y las pasas, previamnete remojadas en agua templada. Lo removeremos una sola vez y taparemos. Lo dejaremos cocer hasta que el arroz se haya embebido todo el agua.
Presentar en la misma cazuela.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 300 gr. de arroz.
- 200 gr. de pasas de Corinto.
- 1 cucharada de curry en polvo.
- sal.
- pimienta negra molida.
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