Arroz mufalfal pilaf

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Cociner@

Bernat Martínez Martín

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Como hacer Arroz mufalfal pilaf

Freir la cebolla rallada en el aceite hasta dorarla.
Añadir el tomate, más el agua, la sal y las especias, dejar hervir 5 minutos.
Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 25 minutos.
Servir caliente

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 vaso de arroz
• 1 cebolla pequeña rallada
• 1 cuchara de aceite de oliva
• 1 vaso de tomate triturado o salsa de tomate
• 1/2 vaso de agua
• sal
• pimienta negra molida
• especias (cominos, cardamomo, almaciga)

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