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Ashura
Bernat Martínez Martín | 25 mar 2010 | visitas (1171) Cremas y yogures
Como hacer Ashura
Lavar el trigo.
Ponerlo en una cacerola con agua y dejar hervir, bajar la temperatura hasta que esté bien cocido.
Disolver la maicena en leche y azúcar. Añadir al trigo removiendo hasta que tenga cuerpo y esté espeso.
Quitar del fuego. Servir en platos y esparcir los frutos secos.
Meter en frigorífico y servir frío.
Ashura, es un plato típico en Egipto, especialmente el día 10 del mes de Moharram, según el calendario musulmán.
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 4 vasos de azúcar
- 2 vasos de trigo molido
- 1/2 vaso de maicena
- 1 vaso de leche
- frutos secos, pasas, agua de rosas
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