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30 min

Atún a la española

Vinos y recetas de cocina | 18 jun 2011 | visitas (233)
Pescados y mariscos recetas argentinas

Como hacer Atún a la española

Pondremos en una cazuela de barro un poco de aceite, encima colocaremos las cebollas cortadas en rodajas, los tomates pelados y picados y las hierbas aromáticas.
Llevarlo al fuego y cuando todo esté dorado (aproximadamente 6 a 7 minutos) agregaremos las postas de atún, los ajíes cortados en rodajas, cocinándolos unos 10 minutos más.
Añadiremos las aceitunas, la sal, la pimienta y el zumo de limón, rociaándolos, con un poco más de aceite, dejándolo de cocinar unos minutos más, hasta que el pescado esté cocido.
Presentar en la misma cazuela

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