Baklawa postre
Vinos y recetas de cocina | 03 nov 2010 | visitas (1354) Tartas y pasteles
Como hacer Baklawa postre
Untaremos el molde preparado, con suficiente cantidad de aceite o mantequilla derritida. Pondremos una capa de Gulash. Untaremos con aceite o mantequilla y pondremos otra capa de Gulash. Repetiremos esta operación, hasta tener 6 capas.
Mezclaremos el azúcar y el coco.
Esparciremos la mezcla sobre el Gulash, luego 1/4 de vaso de aceite.
Pondremos otras capas de Gulash del mismo modo ( 6 capas en total).
Nos mojaremos la palma de la mano con agua y la pasaremos sobre el Gulash, repetiremos la operación con el aceite.
Cortaremos con un cuchillo, bien afilado, el dibujo que deseemos.
Meteremos el molde en el horno precalentado a 220º C., durante 5 o 10 minutos, hasta que esté la superficie dorada. Sacarlo del horno y echarle el sirope, mientras esté la Baklawa caliente.
Adornarla con pistacho y servirla fría.
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Ingredientes
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Para 4 personas: - 2 vasos de aceite o mantequilla derritida
- 1 kg. de Gulash ( hojaldre especial )
- 4 vasos de coco molido
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de pistacho molido
- 4 vasos de sirope
