Besugo al horno con patatas

(1) fotos - subir fotos (1) vídeos - subir vídeos

estadísticas (0) comentarios enviar a un amigo imprimir

Cociner@

Vinos y recetas de cocina

Otras recetas de Vinos

Aceitunas aliñadas

Mousse de limón

Cocadas

Gambas marinadas

Albóndigas de merluza

Ver sus recetas »

Como hacer Besugo al horno con patatas

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas y las freimos un poco en una sartén y las colocamos en una bandeja de horno.
Lavamos bien el besugo, le hacemos unos cortes en el lomo y le introducimos unas rodajas de limón, y lo colocamos encima de las patatas. Le añadimos el perejil, los ajos picados, el pan rallado y la sal.
Con el horno precalentado, metemos la bandeja durante unos 30 minutos a 180º C. A media cocción, le añadiremos el vinagre mezclado con dos cucharadas de agua.
Lo serviremos recién sacado del horno y espolvoreado con perejil picado.

Ingredientes

• Para 6 personas:
• 1 besugo grande.
• 1 kg. de patatas.
• 2 limones.
• 1 ramillete de perejil.
• 2 cucharadas de pan rallado.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de vinagre.
• sal.

Maridaje

Ferratus Sensaciones 2003 Tinto crianza D.O:Ribera del Duero Bodega:Bodegas Cuevas Jiménez Cosecha:2003 ver vino »

Vinos que acompañan

(1) Ferratus Sensaciones 2003

Recomineda un vino para esta receta

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado

Cerrar »