Bizcocho de chocolate blanco

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Como hacer Bizcocho de chocolate blanco

Mezclar las claras con 1/4 litro de leche, la vainilla en polvo y la mantequilla derritida.
A parte , mezclar bien el azúcar, la harina, la sal y la cucharadita de levadura.
Añadir el resto de la leche y batir bien todos los ingredientes.
Incorporar la mezcla de claras en dos veces y al final el chococate fundido.
Verter en un molde redondo de 22 cm. untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocer en el horno precalentado a 200ºC durante 45 min.
Antes de sacar comprobar la cocción con una aguja que deberá salir limpia.
Dejar enfriar antes de desmontar.

Ingredientes

• dientes para 8 personas:
• 175 gr. de chocolate blanco
• 5 claras de huevo
• 1/4 l. de leche
• vainilla en polvo
• 300 gr. de harina
• 250 gr. de azucar
• 1 cucharadita de levadura
• 1 pizca de sal
• 125 gr. de mantequilla

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