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60 min
Bizcocho de manzanas reinetas
Vinos y recetas de cocina | 09 feb 2010 | visitas (859) Tartas y pasteles
Como hacer Bizcocho de manzanas reinetas
Mezclaremos la mantequilla reblandecida con el azúcar. Incorporaremos los huevos enteros, de uno en uno, removiéndolos para que nos queden bien integrados. Agregaremos la harina y la levadura tamizadas, siguiendo removiendo hasta obtener una pasta homogénea. Añadiremos el azúcar avainillado y las manzanas peladas y troceadas.
Verteremos esta pasta en un molde untado con un poco de mantequilla y enharinado, sacudiéndolo para eliminar el exceso de harina.
Precalentaremos el horno a 180º C. y hornearemos el molde durante 40 minutos.
Lo dejaremos entibiar. Lo desmoldearemos y lo espolvoraremos con la canela en polvo y el azúcar glas. Podemos servirlo aún tibio.
Ingredientes
- Para 6 personas:
- 3 manzanas reinetas.
- 200 gr. de harina.
- 200 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
Para decorar: - 1 cucharadita de canela en polvo.
- azúcar glas.
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