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60 min

Bizcocho económico

Vinos y recetas de cocina | 02 mar 2011 | visitas (1785)

Como hacer Bizcocho económico

Batiremos mucho la nata agregando el azúcar, siguiendo batiéndolo un rato más y le añadiremos la yema de huevo.
Continuaremos batiendo, agregando el brandy, las nueces o las frutas. seguidamente, incorporaremos la levadura y la harina, mezclándolas muy bien, finalmente añadiremos con mucha delicadeza y de forma envolvente, la clara de huevo montada a punto de nieve.
Untaremos un molde de bizcocho con mantequilla y verteremos la mezcla anterior.
Lo introduciremos en el horno precalentado a 180º. durante unos 30 minutos.
Comprobaremos con una aguja larga si está cocido, si ésta sale limpia, estará hecho.
Lo desmoldaremos y los espolvorearemos con azúcar glas

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