Bocadillo de pasta de garbanzos y jamón serrano

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Como hacer Bocadillo de pasta de garbanzos y jamón serrano

Pasaremos por la batidora los garbanzos cocidos, con un poco de aceite, sal y pimienta negra molida, hasta obtener una crema suave.
Impregnaremos las rebanadas de pan con 1 diente de ajo y añadiremos un chorrito de aceite.
Rellenaremos los 2 pisos del bocadillo con las hojas de espinaca, la pasta de garbanzos y las lonchas de jamón serrano.

Ingredientes

• Para 1 persona:
• 3 rebanadas de pan de payés.
• 100 gr. de garbanzos cocidos.
• 60 gr. de espinaca cruda.
• 50 gr. de lonchas de jamón serrano.
• 1 diente de ajo.
• aceite de oliva extra virgen.
• sal.
• pimienta negra molida

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