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40 min

Bok choy

Vinos y recetas de cocina | 15 may 2011 | visitas (1020)

Como hacer Bok choy

En una sartén saltearemos el bok choy, limpios y cortados en 4 trozos cada uno, con la soya, el jengibre, el puré de ajo y el caldo de pollo, cocinándolos, hasta que estén suaves y se haya reducido todo el líquido.
Para hacer la salsa, herviremos en un recipiente todos los ingredientes, dejándolos reducir. Colaremos la salsa con manta de cielo.
Serviremos el bok choy acompañado de la salsa, en una salsera aparte.

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