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Bolitas de harina de maiz

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Bolitas de harina de maiz

1.- Después de remojada la harina de maíz, se le añade la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal, el anís.

2.- Le agregaremos los huevos y lo mezclaremos todo muy bien.

3.- Lo pondremos al fuego, removiéndolo constantemente con una cuchara de madera, hasta que veamos el fondo de la cacerola.

4.- Dejarlo enfriar un poco y formaremos con las manos, pequeñas bolitas, friéndolas en una sartén con el aceite bien caliente.

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Bolitas de harina de maiz

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 250 gr. de harina de maíz.
  • 1/2 l. de leche.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharadita de anises.
  • 3 huevos.
  • 125 cc aceite.

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