Lavaremos bien los boniatos y los introduciremos en el horno, previamente calentado a 200º C.
Los asaremos entre 1 a 2 horas, dependiendo del tamaño del boniato. Les daremos vueltas durante la cocción un par de veces. Para saber si están asados, clavaremos un palillo, éste debe penetrar facilmente.
Servirlos calientes.
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