Bonito con leche asado

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Como hacer Bonito con leche asado

Limpiamos las rodajas de bonito y les quitamos la piel.
En un recipiente, ponemos la pimienta negra molida, un pellizco de sal y una taza de leche, colocando las rodajas de bonito, dejándolas macerar durante 2 horas.
Sacamos las rodajas de la maceración, las escurrimos, las untamos con aceite de oliva, y las asamos en una parrilla, durante 5 minutos por cada lado.
Servirlas calientes y las acompañamos con una salsera de salsa tártara.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 4 rodajas de bonito.
• 1 taza de leche.
• pimienta negra molida.
• sal.
• aceite de oliva.
• salsa tártara.

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