Brocheta de ternera

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Como hacer Brocheta de ternera

Cortaremos la cebolla y los pimientos en tacos. Salpimentaremos los tacos de carne de ternera.
Montaremos la brocheta alternando un trozo de cebolla, un trozo de carne, un trozo de pimiento rojo, otro trozo de carne y otro de pimiento verde.
Los asaremos en una plancha caliente untada con aceite, haciéndolas poco a poco, dandoles vueltas, hasta que queden doraradas por todos los lados.
Podemos acompañarlas con un poco de salsa de soja.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 200 gr. de carne de ternera cortada a dados.
• 1 cebolla.
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• aceite.
• sal.
• pimienta negra molida.
• Salas de soja (opcional).

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