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Brochetas de cordero y calabacín

Carmen Martin Marzo | 07 ene 2010 | visitas (599) Carnes y guisos

Como hacer Brochetas de cordero y calabacín

Untaremos los trozos de cordero con ajo machacado. Una vez hecha esta operación montaremos las brochetas, alternando los trozos de carne con los de calabacín. Las salpimentaremos y las freiremos en una sartén con aceite por todos los lados.
Las acompañaremos de arroz blanco cocido y unas rodajas de tomate fritas.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 32 tacos de cordero.
• 40 tacos de calabacín.
• 4 dientes de ajo.
• sal.
• pimienta negra molida.
• aceite de oliva.
• perejil.
• 2 tomates .
• arroz blanco cocido.

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