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Brochetas de pavo con verduritas
Vinos y recetas de cocina | 11 dic 2009 | visitas (1451) Aves y caza
Como hacer Brochetas de pavo con verduritas
Trocearemos la pechuga de pavo y el queso.
Cortaremos a cuadraditos del mismo tamaño los pimientos.
Cortaremos las cebolletas en rodajas gruesas, reservando el tronquito.
Haremos la primera brocheta ensartando los dados de pavo, alternándolos con los cuadraditos de pimiento verde, rojo y la rodaja de cebolleta.
Formaremos la segunda brocheta con el pavo, los tomatitos y los dados de queso.
Para la tercera brocheta, combinaremos el pavo con los tronquitos de la cebolleta y las mazorquitas.
Las espolvorearemos con orégano, salpimentaremos y las asaremos en una parrilla caliente durante unos 4 minutos por cada lado.
Servirlas de inmediato, las 3 brochetas por cada comensal.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 400 gr. de pechuga de pavo.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cebolletas.
- aceite de oliva.
- 150 gr. de queso emmental.
- 12 mazorquitas de maíz.
- 8 tomatitos cherry.
- 1 cucharada de orégano.
- sal.
- pimienta negra molida.
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