Camotes a la manzana glaseados

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Cociner@

Bernat Martínez Martín

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Como hacer Camotes a la manzana glaseados

Mezcle el jugo de manzana, la canela y la sal en un sartén grande. Agregue las rebanadas de camote y deje que hiervan a fuego alto.
Reduzca ligeramente el fuego y deje hervir el camote, menear ocasionalmente durante 20 a 25 minutos, o hasta que el camote esté tierno y el jugo se haya reducido a un glasé.
Sírvalo caliente.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 2 1/2 tazas de jugo de manzana 100% natural, sin azúcar
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 libras de camotes (aproximadamente 4 camotes pequeños), pelados y cortados en rebanadas delgadas (boniatos, batata dulce)

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