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30 min

Camotes fritos dulces

Vinos y recetas de cocina | 13 abr 2011 | visitas (2886)

Como hacer Camotes fritos dulces

Calentaremos el horno a 200º C.
En un tazón, mezclaremos la canela y el azúcar, reservándolo a un lado.
En una fuente de horno con aceite, la pondremos a calentar en el horno, durante 3 minutos. La sacaremos del horno y pondremos los trozos de camotes, pelados y cortados como si fuesen patatas fritas. Ponerla de nuevo en el horno, durante 10 minutos,
Sacaremos la bandeja del horno y daremos la vuelta a cada trozo de camote, después, espolvorearemos por encima un poco de la mezcla de canela y azúcar. Volveremos a ponerla en el horno, durante unos 15 minutos más, hasta que estén bien dorados.
Sacarlas del horno y ponerlas en un plato con papel absorbente, para quitar un poco el liquido y el aceite.

Servir caliente en un plato a lado de carne o individual con un dip.

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