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Camotes fritos dulces

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Camotes fritos dulces

1.- Calentaremos el horno a 200º C.

2.- En un tazón, mezclaremos la canela y el azúcar, reservándolo a un lado.

3.- En una fuente de horno con aceite, la pondremos a calentar en el horno, durante 3 minutos.

4.- La sacaremos del horno y pondremos los trozos de camotes, pelados y cortados como si fuesen patatas fritas.

5.- Ponerla de nuevo en el horno, durante 10 minutos,

6.- Sacaremos la bandeja del horno y daremos la vuelta a cada trozo de camote, después, espolvorearemos por encima un poco de la mezcla de canela y azúcar.

7.- Volveremos a ponerla en el horno, durante unos 15 minutos más, hasta que estén bien dorados.

8.- Sacarlas del horno y ponerlas en un plato con papel absorbente, para quitar un poco el liquido y el aceite.

Servir caliente en un plato a lado de carne o individual con un dip.

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