Castañas cocidas con anís

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Guillem Martinez Martin

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Como hacer Castañas cocidas con anís

Lavaremos las castañas y les haremos una pequeña incisión, para que no revienten al cocerlas. Las pondremos en una olla con agua, los anises y un pellizco de sal, dejándolas cocer, durante unos 15 minutos.
Las escurriremos y reservaremos envueltas con un paño.

Ingredientes

• Para 6 personas:
• 1 kg. de castañas.
• 1 cucharada de anises o matalauva.
• 1 pellizco de sal

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