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Champiñones a la plancha

Carmen Martin Marzo | 23 jul 2012 | visitas (247) Legumbres y verduras

Como hacer Champiñones a la plancha

Hoy he hecho unos champiñones diferentes. Primero he lavado los champiñones y les he quitado el tronco. Los he puesto en una plancha en el fuego y les he echado un poco de aceite y sal.
Mientras se iban asando los champiñones, he trinchado los 2 dientes de ajo, la cebolleta, las ramitas de perejil, y, a medida que se iban asando los troncos de los champiñones, también los iba incorporando, le he añadido un poco de sal y un buen chorro de aceite y lo he pasado todo por la batidora. El resultado ha sido de una salsa espesa.
Cuando han estado asados los champiñones los he rellenado un la salsa y los he servido en bandejitas.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 kg. de champiñones
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolleta
• 5 ramitos de perejil
• aceite de oliva
• sal

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