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Champiñones picantes

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Champiñones picantes

Freiremos en una cacerola con aceite la cebolla picada, hasta que esté transparente. Machacaremos en un mortero, el ajo, el perejil y guindilla, mezclándolo en la cacerola con la cebolla y los champiñones limpios y cortados. Lo salpimentaremos y
lo rehogaremos todo, dejándolo reposar antes de servirlos.

Maridaje

Alonso del Yerro 2005 Alonso del Yerro 2005 D.O:Ribera del Duero Bodega:Bodegas Alonso del Yerro Cosecha:2005
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