Chile con carne

(1) fotos - subir fotos (1) vídeos - subir vídeos

estadísticas (0) comentarios enviar a un amigo imprimir

Cociner@

Vinos y recetas de cocina

Otras recetas de Vinos

Tortitas rellenas de nata y li ...

Aceitunas aliñadas

Mousse de limón

Cocadas

Gambas marinadas

Ver sus recetas »

Como hacer Chile con carne

Ponemos en remojo las judias el dia anterior, a la noche.
Cortamos la carne en dados pequeños y la doramos a fuego rápidamente, en una cazuela con el aceite caliente. Añadimos las cebollas y el ajo picados y los cocemos durante 5 minutos. Seguidamente incorporamos las judias, bien escurridas, removiéndolo todo.
Pelamos y cortamos los tomates y los mezclamos con la carne. A continuación, añadimos las especias, agregamos un poco de caldo, tapamos y dejamos cocer hasta que la carne esté tierna. Si fuese necesario, añadir mas caldo.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 600 gr. de carne de ternera.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cebollas.
• 2 dientes de ajo.
• 400 gr. de judias pintas.
• 400 gr. de tomate maduros.
• 2 cucharadas de chile en polvo.
• 1/2 cucharadita de paprika.
• 1/2 cucharadita de orégano.
• comino.
• caldo de carne.

Twittear

Maridaje

Viña de al lado de la casa 2005 Tinto crianza D.O:Yecla Bodega:Bodegas Castaño Cosecha:2005 ver vino »

Vinos que acompañan

(1) Viña de al lado de la casa 2005

Recomienda un vino para esta receta

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado

Cerrar »

Tu maridaje sobre esta receta