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Chiles con carne

Vinos  y recetas de cocina

Como hacer Chiles con carne

Calentaremos el aceite en una cazuela y rehogaremos los ajos majados y la cebolla cortada en daditos, hasta que estén transparentes.
Sazonaremos la carne con orégano, sal, una pizca de azúcar y sazón de chile.
Añadiremos la carne a la cazuela, dorándola y removiéndola con frecuencia.
Agregaremos el tomate picado y el tomate concentrado, dándoles un hervor. Taparemos la cazuela, dejándola cocer, a fuego medio, unos 30 minutos.
Lo pondremos sobre las tortitas y espolvoreadas con la cebolleta cortada en aros.

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Chiles con carne

Ingredientes

  • Para 4 personas:
  • 750 gr. de carne de ternera cortada fina
  • 1 pellizco de orégano
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de concentrado de tomate
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de sazón de chile
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 200 gr. de tomate triturado de lata
  • 1 cebolleta
  • 1 cebolla
  • 12 tortitas

Alimentos

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