¿La has olvidado?
1
30 min

Chorizo escalfado al vino tinto

Vinos y recetas de cocina | 04 abr 2011 | visitas (1466)

Como hacer Chorizo escalfado al vino tinto

En una sartén grande, combinaremos el chorizo, los dientes de ajo pelados, el Vino tinto, las hojas de laurel y la pimienta de Cayena. Dejaremos que llegue a hervir y dcespués, cubriremos la sartén y bajaremos, a fuego lento, removiéndolo, hasta que el chorizo este más gordo, durante unos 15 minutos. Lo retiraremos del fuego, dejándolo reposar unos 5 minutos.
Cortaremos el chorizo de forma diagonal, en rodajas de unos 0,5 cm.
Pondremos los trozos de chorizo otra vez en la sartén, dejándolos cocer, a fuego lento, unos 5 minutos más. Los retiraremos del fuego.
Serviremos el chorizo, agregándoles la salsa obtenida al cocer el chorizo en la sartén.
Poner unos palillos en los chorizos y servirlos como una tapa o aperitivo.

Si te ha gustado esta receta compártela con tus amigos


Ingredientes

Recomienda un vino para Chorizo escalfado al vino tinto

Escribe el nombre del vino te aparecera un listado
« mostrar vinos »

Envía tus comentarios o preguntas

Hay que estar registrado para poder hacer comentarios, si aún no lo estás puedes darte de alta aquí
« Ensalada de lechuga a la mostaza Refresco de pepinos y piña »

Otras recetas que te pueden interesar

Truchas al vino blanco Truchas al vino blanco Vinos y recetas de cocina 663 visitas
Mejillones al vapor con vino blanco Mejillones al vapor con vino blanco Vinos y recetas de cocina 2075 visitas
Conejo al vino tinto Conejo al vino tinto Vinos y recetas de cocina 2017 visitas
Conejo al vino blanco Conejo al vino blanco Vinos y recetas de cocina 1361 visitas
Caracoles con chorizo Caracoles con chorizo Vinos y recetas de cocina 1996 visitas
Pollo al vino tinto Pollo al vino tinto Vinos y recetas de cocina 759 visitas
subir arriba