2

Cocochas de merluza

Vinos y recetas de cocina | 24 feb 2011 | visitas (1299) Pescados y mariscos

Como hacer Cocochas de merluza

Pondremos un poco de aceite de oliva en una cazuela de barro. Cuando el aceite esté templado, le añadiremos los ajos muy bien picaditos, las cocochas sazonadas y el perejil bien picado.
Zarandearemos la cazuela continuamente, de delante hacia atrás, hasta que la salsa quede ligada.
Servir de inmediato

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 16 cocochas de merluza
• 200 cc. aceite de oliva
• 4 dientes de ajo picado
• 30 gr. de perejil
• sal.

Si te gusto la receta compártela con tus amigos