Cordero a la panadera

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Como hacer Cordero a la panadera

En una fuente de horno, colocaremos las patatas cortadas en rodajas, salpimentándolas y rociándolas con el Vino blanco. Colocaremos encima la pierna de cordero salpimentada, en la que le habremos incrustado laminillas de ajo en los pequeños cortes que le hagamos.
Precalentaremos el horno a 240º C. y lo dejaremos cocer durante 1 hora, luego bajaremos el fuego a 200º C. dejándola cocer 1 hora más.
Servir de inmediato.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 pierna de cordero.
• 1 kg. de patatas.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de Vino blanco.
• sal.
• pimienta negra molida

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