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40 min

Costillas de cerdo agridulce

Vinos y recetas de cocina | 27 jun 2011 | visitas (2304)

Como hacer Costillas de cerdo agridulce

Cortaremos las costillas de cerdo y las sofreiremos en el aceite de oliva unos 10 minutos, hasta que estén bien doradas, salpimentándolas.
En una cacerola agregaremos el pimiento morrón y la cebolla picada en juliana, dejándola transparentar.
Seguidamente, agregaremos la piña con su jugo, el kechup, la salsa de tomate, el vinagre, el azúcar y el jengibre.
Lo cocinaremos unos 15 minutos, hasta que esté bien rojo.
Para finalizar, agregaremos a la salsa las costillas y las dejaremos cocinar unos 5 minutos.

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