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40 min
Crema de manzana
Carmen Martin Marzo | 01 nov 2011 | visitas (212) Cremas y yogures
Como hacer Crema de manzana
Pelaremos las manzanas y las cortaremos en lonchas finas. Las pondremos en un cazo con el azúcar, la corteza de limón y una vaina de canela.
Las coceremos en el fuego hasta que las manzanas estén bien cocidas.
Las pondremos en una batidora, junto con los huevos y la crema de leche. Lo batiremos hasta que nos quede una crema lisa.
Lo volveremos a poner en el cazo, lo coceremos a fuego muy suave, y lo retiraremos cuando vaya a hervir.
Repartiremos la crema en cuatro boles y cuando esté fría, la pondremos en el frigorífico.
La serviremos fría y la podemos adornar con unas galletas, barquillos, o alguna otra sugerencia que se nos ocurra.
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Ingredientes
- Para 4 personas:
- 3 manzanas Golden
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 1 vaina de canela
- 100 ml. de crema de leche
- galletas o barquillos, para la decoración
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