Crema de maracuyá con helado de vainilla.

(1) fotos - subir fotos (0) vídeos - subir vídeos

estadísticas (0) comentarios enviar a un amigo imprimir

Cociner@

Vinos y recetas de cocina

Otras recetas de Vinos

Chulas de pescado

Tortitas rellenas de nata y li ...

Aceitunas aliñadas

Mousse de limón

Cocadas

Ver sus recetas »

Como hacer Crema de maracuyá con helado de vainilla.

Pondremos en una bandeja las almendras laminadas, las introduciremos en el horno, previamente calentado a 180º C. durante 7 minutos y las reservaremos.
Prepararemos la crema, poniendo en un cazo el huevo entero, las yemas de huevo, el azúcar y la pulpa del maracuyá. Lo moveremos bien y lo pondremos a fuego lento, sin parar de remover, hasta que nos quede una crema. La pondremos en un bol y la dejaremos enfriar en la nevera.
Finalmente la serviremos, poniendo la crema en el fondo de las copas, añadiremos una bola de helado de vainilla. Pondremos encima las almendras laminadas y una cucharada de miel por encima.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 200 gr. de pulpa de maracuyá.
• 60 gr. de azúcar.
• 60 gr. de huevo entero.
• 50 gr. de yemas de huevo.
• 40 gr. de almendras laminadas.
• 4 cucharadas de miel de mil flores.
• 4 bolas de helado de vainilla.

Twittear