Crema de nabos

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Como hacer Crema de nabos

Lavaremos y pelaremos los nabos. Cortarlos en trocitos y los pondremos a cocer con el caldo de pollo. Cuando estén tiernos, los pasaremos por la batidora, junto con el caldo y los quesitos.
Una vez batido, añadiremos la nata, poco a poco, removiéndolo bien.
Lo serviremos espolvoreado con perejil picado.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 1 kg. de nabos.
• 1 caja de quesitos.
• 1/2 l. de caldo de pollo.
• 1/4 l. de nata líquida.
• perejil picado.