Cremoso de queso con dulce de membrillo y fruta seca

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Como hacer Cremoso de queso con dulce de membrillo y fruta seca

Calentaremos en un cazo el queso cremoso, la mantequilla, la ralladura de un limón, la leche, la nata líquida y la sal. Lo removemos hasta que nos quede una masa homogénea y después, la haremos hervir. De inmediato lo retiramos del fuego y le agregamos el almidón, que habremos disuelto antes con un poco de leche y azúcar.
Verteremos esta mezcla dentro de unas flaneras y los dejaremos cocer en el horno, préviamente calentado a 180º C. durante 10 minutos.
Cuando estén cocidos, los dejaremos enfriar durante 2 horas.
Los desmoldaremos y los emplataremos, adornándolos con frutos secos, miel y dulce de membrillo.

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 200 gr. de queso cremoso.
• 200 ml. de nata líquida.
• 100 ml. de leche entera.
• 100 gr. de azúcar.
• 40 gr. de mantequilla.
• 40 gr. de almidón.
• 60 gr. de leche( para mezclar con el almidón).
• 2 gr. de sal.
• 1 limón (su ralladura de la piel)
• 1 cucharada de miel.
• dulce de membrillo.
• frutos secos (nueces, avellanas, almendras, ciruelas pasas, etc.)

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